食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，最大限度减少杀菌时间。?食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：?1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。?2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。?基于以上特点，这就要求厂家：?1、第一要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。?2、第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。?我们的优势：?1）随心所愿：本公司设备规格型号齐全，特殊型的产品可为客户单独量身定做；?1）质量稳定：公司实行全过程质量监控，细致入微，全方位检测；?2）价格合理：公司高效内部成本控制，减少了不必要的开支，让利于客户；?3）交货便捷：公司实施生产流水线，有备货，缩短了交货期；?4）服务保障：本公司所售产品，公司全面负责质量跟踪，为您排除后顾之忧；?宜福机械“零距离、保姆式”服务体系?宜福机械“零距离，保姆式”星级服务---是指针对售前、售中、售后服务中的用户培训、配件 速递、维修技术、服务人员和服务水平要及时、高效、完美。?◆售前服务---由企业销售部牵头，会同企业技术部、用户服务部开展如下工作：①免费提供相关行业信息及企业产品信息，接受售前咨询。?②免费提供项目分析和可行性立项报告 ?。?③免费提供厂房平面设计、设备配置、食品工艺配方。?? ?④免费现场进行技术配置答疑。?◆售中服务----由企业销售部牵头，会同企业技术部、用户服务部开展如下工作：?①免费进行用户人员培训。?②免费指导设备的安装调试，并在调试完毕后进行用户人员的二次培训。?③制定标准规范的设备调试程序，使之参数化、标准化。
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