双层杀菌锅 ?高温不锈钢自动灭菌杀菌锅 ?卤肉卤蛋灭菌锅简介<o:p>

高温杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品、杀菌设备。高温杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用时间长。温度设定：杀菌温度关键限值≥105℃；操作限值在106—118℃；冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。<o:p>

高压灭菌锅简介高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅，可分为手提式灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。高压灭菌锅如何使用1?在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。?2?加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到?33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。?3?继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物灭菌锅使用注意事项?a?待灭菌的物品放置不宜过紧；b?必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；c?灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；d?现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。

双层杀菌锅 ?高温不锈钢自动灭菌杀菌锅 ?卤肉卤蛋灭菌锅适用的包装材料：<o:p>

1.玻璃容器：玻璃管<o:p>

2.金属容器：马口铁罐<o:p>

3.铝罐塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶<o:p>

4.软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮。<o:p>

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